На главную / На форум



Евдоким
Сообщений: 5
Как сделать маринад для курицы? Если за основу взять йогурт
Семен
Сообщений: 23
Йогурт должен быть без фруктовых ароматизаторов, следовательно любое кислое молоко или сметана. А приправы можно положить любые - например комплексную для курицы или куриных окорочков. Или смешать соль, перец черный и красный, чеснок (в этом случае лучше сушеный), порошок карри (вам будет удобней, чем подбирать составляющие его компоненты), всыпать в йогурт и положить туда мариноваться птицу, целиком или порезав на куски. Мариновать не надо больше 2х часов. иначе мясо потом станет невкусным.
Адам
Сообщений: 8
Я советую йогурт (только без добавок, натуральный) смешать с кетчупом или томатной пастой, добавить соевый соус и приправу по вкусу любую.
Кирилл
Сообщений: 16
1 стаканчик (150 гр) нежирного густого йогурта
3 раздавленных дольки чеснока
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. раст. масла
1 ч.л. сахара
1 ч.л. чили в порошке
1 ст.л. измельченного имбиря
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. молотой зиры (кумин)
опционально - зелень кинзы
Или:
Маринад: 300 г натурального йогурта или кефира, 1 крупный сладкий перец, 12 зубчиков чеснока, 1 чайная ложка порошка имбиря, 1 чайная ложка порошка паприки, перец чили по желанию.

Новости

Жирная пище может вызвать рак груди.
Исследование, проведенное в European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC), доказывает, что у женщин, употребляющих много жирной пищи значительно увеличивается риск возникновения рака молочной железы.

Яйца на завтрак помогают худеть
После соответствующих исследований выяснилось, что люди, употребляющие на завтрак яйца (любые - вареные, жареные, омлет) теряют значительно больше веса.

Трехтонная пахлава
В городе Гянджа в Азербайджане была испечена огромная пахлава, ставшая рекордной по размерам для СНГ.

Самый большой сатал Оливье
Недавно был побит мировой рекорд по приготовлению салата Оливье.

Сахар — наркотик
Ученые в ходе исследований на лабораторных крысах выяснили, что сахар может вызывать стойкую зависимость.

Все новости