Сначала обжариваю до румяности много лука, потом в него капусту добавляю и жарю на сильном огне, помешивая, потом крышкой закрываю сковороду, огонь чуть убавляю. Можно ещё грибы с луком пожарить и потом капусту. Только масла растительного должно достаточно быть.Вместо томатной пасты в конце добавь сырое яйцо и быстро размешай; а затем пол-стакана сметаны - очень нежно получается, и вкусно, как начинка для пирога
Валентин
Сообщений: 9
Капуста тушеная по-венгерски
Квашеную капусту варят в собственном рассоле, добавив несколько свиных костей или кусочки копченой корейки. Лук с мукой поджаривают в жире до золотистого цвета. Когда капуста протушится, мясо вынимают и кладут в нее лук с мукой, а также укроп. Перед подачей можно прибавить сметану, приправленную красным перцем.
Жирная пище может вызвать рак груди. Исследование, проведенное в European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC), доказывает, что у женщин, употребляющих много жирной пищи значительно увеличивается риск возникновения рака молочной железы.
Яйца на завтрак помогают худеть После соответствующих исследований выяснилось, что люди, употребляющие на завтрак яйца (любые - вареные, жареные, омлет) теряют значительно больше веса.
Трехтонная пахлава В городе Гянджа в Азербайджане была испечена огромная пахлава, ставшая рекордной по размерам для СНГ.
