Сусанна
Сообщений: 4

Подскажите какой-нибудь рецепт из мясного фарша
Только быстрый, несложный.и обязательно вкусный! Заранее благодарна.

Иван
Сообщений: 29

фарш + рис +яичко +соль=обмакнули в муке маленькие шарики и на сковородку и потом в кострюльку залить немного томатной пасты +вода И пусть тушиться Вкуснои быстро

Владислав
Сообщений: 8

Бифштекс с яйцом

Состав

на 2 порции
говядина (утолщенная часть вырезки) - 300 г,
масло сливочное - 30 г,
яйца - 2 шт,
зелень,
соль,
перец

Приготовление

Мясо вымыть, обсушить и аккуратно срезать сухожилья.
Из утолщенной части вырезки (головки) под прямым углом нарезать бифштексы, толщиной ~2-3 см.
Бифштексы слегка(!) отбить, посолить, поперчить и придать им округлую форму.

На разогретую со сливочным маслом (или смеси сливочного и растительного масел) сковороду выложить бифштексы и обжаривать ~3-4 минуты до образования румяной корочки.

Бифштексы перевернуть и продолжать жарить еще ~3 минуты. Затем поставить сковороду с бифштексами в нагретую до ~180°C духовку и довести до готовности ~5 минут.
На другой сковороде, на сливочном или растительном масле, поджарить яичницу-глазунью. Немного посолить и поперчить.
Готовые бифштексы выложить на тарелку и, по-желанию, полить растопленным сливочным маслом.
Рядом, на тарелку, положить поджаренную яичницу (можно уложить ее прямо на бифштекс), украсить зеленью и свежими овощами.
Также, в качестве гарнира, хорошо подойдет жареный картофель.

Нина
Сообщений: 13

Нарежте кабачок кружочками и укладывайте в форму слоями: кабачки, фарш( в фарш можно дбавить лук, соль и перец по вкусу). слой кабачков присаливать. Сверху тертый сыр и майонез. Запекать в духовке, как обычно, до румяной корочки! Я делала с куриным фаршем - получилось легкое и вкусное блюдо!

Эдуард
Сообщений: 16

мне в голову приходят только ленивые голубцы: пошинковать капусту(немного ее отварить)+поджарка(лук,морковь)+фарш+если хочется немного отварного риса,но не обязательно= делаете руками продолговатые котлеты на противень или в сковороду+ водички,сверху майонезм и все это рукоделие в духовку. Источник: только личныйопыт

Кирилл
Сообщений: 21

я ежики делаю. фарш, лук, рис, яйцо. обжариваю и потом немного тушу в сметане.

Регина
Сообщений: 13

картофельное пюре размазываете по противню, потом сверху фарш, заранее соленый, перченый и с луком и опять пюре. Смазываете все это дело сверху яйцом и выпекаете = запеканка)))

Гелла
Сообщений: 4

Готовое картофельное пюре, мясной фарш обжареный с лучком (или яйцо отварное, грибочки отварные), сметана. Все предельно просто: на противень выкладываете часть пюре, затем фарш, вновь пюре, смазываете сметаной и запекаете до оброзования румяной корочки. Кушать со сметанкой.