Нелли
Сообщений: 20

Подскажите классный салатик с кальмарами? Интерестный мудренный))))))))))

Анфиса
Сообщений: 13

Кальмар в сметанном соусе
Продукты:
• кальмары — 1 кг.
• лук — 2 шт.
• сметана — 500 гр.
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• зелень
Рецепт
Вымыть и почистить размороженных кальмаров, опустить на 10 минут в кипящую воду. Репчатый лук порезать мелко. В сковородку налить немного растительного масла и обжаривать лук до золотой корочки, затем добавить к луку нарезанных соломкой кальмаров и обжаривать вместе с луком минут пять.
После чего добавить воды и оставить тушиться примерно на 25 минут.
Соус: сметану, соль, немного черного перца (можно взять сметану на пополам с майонезом, тогда будет остро) смешать. Выложить кальмаров на блюдо тарелку, полить соусом, посыпать зеленью и можно есть.

Нина
Сообщений: 24

кальмары отварить +краб.палочки+ветчина+соль+перец+майонез Источник: 48 рецептов салата с кальмаромhttp://www.gotovim.ru/recepts/salad/kalm...

Аристарх
Сообщений: 22

Не очень мудрённый, но очень вкусный. Делаю уже 25 лет и нравится всем.Из рецептуры ресторана "Океан". Некрупные тушки кольмар (сели неоходимо, очищаем от плёнки ) отвариваем 3-4 минуты, остужаем, нарезаем полукольцами. Лук (побольше) режем полукольцами и заливаем кипятком на 1мин. Сливаем кипяток, соединяем с кольмарами., солим, приправа из мельницы 4 перца, лёгкий майонез.Если кто из близких предпочитает водочку, тот растает от блаженства.

Клара
Сообщений: 26

А мне нравится просто салат - отваренные тушки кальмаров, порезаные полукольцами, лук ошпареный, порезаный полукольцами, и много маслин, порезанных кольцами, майонез...мммммммм...вкусняшка.

Василий
Сообщений: 29

Нарвать листья салата, зелень укропа и петрушки мелко нарезать, но можно тоже порвать, нарезать помидоры, желательно мясистые. дольками. можно прибавить немного нарезанного соломкой, свежего огурца, обязательно болгарский перец, нарезанный соломкой, желательно красный, нарезанный соломкой отварные кальмары (варить с момента закипания не более 2х мин в подсоленной воде с укропом, сразу откинуть на дуршлаг и остудить), отварные, естественно очищенные креветки. можно добавить нарезанные крабовые палочки или крабовое мясо, маслины без косточек, можно целиком, или разрезать пополам, посыпать белым молотым перцем, если нет можно и немного черного, полить соком лимона и заправить оливковым маслом. Перемешать. Можно дать немного настояться, но можно есть и сразу. Для разнообразия можно добавлять в него очищенное и нарезанное соломкой кисло-сладкое яблок, больше сладковатое. Чтобы оно не темнело его надо будет перед тем как положить в салат, сбрызнуть лимонным соком. Украсить салат можно нарезанными на дольки крутыми яйцами. Можно весь салат выложить на не рваные листья салата, а украшать перепелиными яйцами с красной икрой. Я делаю этот салат с оливковым маслом. но можно и с др растительным без запаха. а можно конечно и с майонезом. если кто любит.