Здравствуйте, скажите, пожалуйста, как правильно готовить ХАШЛАМУ?
Заранее спасибо!
Кристина
Сообщений: 19
Суп хашлама Разделы: Грузинская кухня, Супы из говядины
Для рецепта Вам потребуются: - Телятина - 1 кг - корень петрушки и сельдерея - 2 шт. - чеснок, зелень петрушки и соль - по вкусу.
Телятину нарезать на порционные куски, положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она лишь немного покрыла мясо, накрыть кастрюлю крышкой и поставить варить. Чтобы бульон получился прозрачным до закипания снять пену.
Добавить нарезанные соломкой корень петрушки и сельдерея, которые к концу варки удалить. За 5 минут до готовности мяса добавить в суп соль.
Перед подачей на стол в каждую тарелку добавить мелко истолченный чеснок и мелко нарезанную зелень петрушки.
Ефим
Сообщений: 26
Хашлами очень вкусная когда ее готовят на костре В казан налить немного масла. Баранину (можно ребрышки) положить на дно казана. сверху укладывать слоями: - морковь кружочками, - картошка кружочками - перец болг. кружичками - лук кружочками - помидоры кружочками. накрыть капустными листами и варить до готовности баранины
Жирная пище может вызвать рак груди. Исследование, проведенное в European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC), доказывает, что у женщин, употребляющих много жирной пищи значительно увеличивается риск возникновения рака молочной железы.
Яйца на завтрак помогают худеть После соответствующих исследований выяснилось, что люди, употребляющие на завтрак яйца (любые - вареные, жареные, омлет) теряют значительно больше веса.
Трехтонная пахлава В городе Гянджа в Азербайджане была испечена огромная пахлава, ставшая рекордной по размерам для СНГ.
